Ny

Godt vejrgrøntsager: Dyrkning af grøntsager i sydlige regioner

Godt vejrgrøntsager: Dyrkning af grøntsager i sydlige regioner


At være ”nordlig” har jeg haft en masse misundelse for dem af jer, der bor i de sydlige dele af De Forenede Stater; en længere vækstsæson betyder, at du får dine hænder beskidte i det fri i en meget længere periode. Du kan også dyrke grøntsager i sydlige regioner, som de af os i køligere klimaer kun kan drømme om.

Voksende grøntsager i varme klimaer

Den primære fordel ved at dyrke grøntsager i varme klimaer er naturligvis den forlængede, undertiden år lange vækstsæson. Sydlig vegetabilsk havearbejde kræver varm jord og lufttemper, ikke for svært at komme forbi, for spiring, vækst og udbytte. Selvfølgelig tåler mange af disse varmekærlige grøntsager ikke frost og kan blive beskadiget eller endda dø, når temperaturen forbliver ved 45 ° C (7 ° C) eller lavere, hvilket kan ske selv i de sydlige stater.

Grøntsager i sydlige regioner med varmere temperaturer året rundt har tendens til at være dybt rodfæstede og temmelig tørke tolerante, selvom ensartet kunstvanding vil øge udbyttet. Befrugtning med mad med højt kvælstofindhold er generelt ikke nødvendig. De fleste afgrøder, der passer til varme vejrforhold, dyrkes på grund af deres frugt eller frø og kræver derfor ikke store mængder. Faktisk kan for meget kvælstof påvirke frugtningen eller forsinke det.

Så bortset fra den typiske sydlige tomatavler, hvad er andre gode grøntsager i varmt vejr?

Godt vejr grøntsager

Faktisk har tomater (sammen med bønner, agurker og squash) brug for varme, men ikke for varme temperaturer (70-80 F./21-26 C.) for optimal produktion. Stigende temperaturer reducerer antallet af blomstrede blomster og dermed mængden af ​​produceret frugt. Disse grøntsager plantes bedst om foråret til en tidlig sommerhøst og igen om efteråret for en ekstra høst. Når de er modne og høstes, skal du genplante haven med produkter, der er mere velegnede til skyhøje vikarer.

Aubergine, der er relateret til tomater, elsker omvendt sommervarmen. Store frugtsorter som Blackbell Classic, Midnight og Florida Hi Bush er særligt tilpasset sommerens varme dage.

Okra er hjemmehørende i det tropiske Afrika og er den perfekte voksende kandidat til ekstreme vikarer. Det kan sås direkte i haven. Nogle gode varianter at prøve er Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald og Burgundy. Sørg for ikke at plante for tæt sammen; tillad 30 cm mellem planterne.

Selvom peberfrugter bølger ved høje temperaturer, trives varm peber og anden sød peber såsom sød banan, sigøjner og pimento i varmen. Aubergine, okra og peberfrugter kræver varm jord for at spire, ca. 70 F. (21 C.).

Afhængigt af hvilket område i syd du befinder dig i, kan du muligvis dyrke snapbønner og limaer; dog er de mindre tolerante over for langvarig varme. En bedre satsning kan være sortøjede ærter, flødeærter, lilla skrog eller folkemængder for at mætte din bælgfrugt appetit. Andre bælgfrugter, du kan prøve, inkluderer yard-lange bønner, vingede bønner og sojabønner.

Mange majssorter er også varmeelskere. Yderligere varmetolerante grøntsager er:

  • Melon
  • Græskar
  • Vandmelon
  • Jordnødder
  • Søde kartofler

Når du vælger frø til områder, hvor sommerstemper bliver meget varme, skal du sørge for at kigge efter varmetolerante og tørke tolerante sorter. Fugtighed er også en faktor i disse regioner og fører til svampesygdomme, så se efter frø med svampesygdomsresistens.


Mange bønnesorter kan modstå ekstreme forhold. Især stangbønner klatrer med succes i barske temperaturer med lidt nedbør som Nordøst. Du kan også finde nogle bushbønner er seje i varmen som Tanya's Pink Pod.

Squash kan være en ustabil frugt, der er modtagelig for rodrot og et udvalg af anden rødme. Men zucchini squash sorter som Raven og græskar sorter som Seminole, som er en arvestykke sort, der stadig kan findes voksende vildt i varme, fugtige omgivelser, vil stå op for en svimlende sommervarme.

Majsudbyttet i august er rigeligt med god grund. Mange majssorter kan modstå varme temperaturer. Men Black Aztec, som ofte bruges til at male til blå majsmel, og Country Gentleman, som har en shoepeg-kerne, vil dukke op i enhver varmevædet have.


10 grøntsager, der elsker varme somre - og hvordan man dyrker dem

Nøglen til vellykket havearbejde i sommervarmen er at vide, hvad og hvornår man skal plante. Klimaet i den lave ørken i Arizona og andre varme områder vil forbrænde mange grøntsager, der almindeligvis betragtes som sommergrøntsager. Hvis du bor i varme sommerområder, er det vigtigt at plante grøntsager, der elsker varmt vejr og trives i varme somre .

Her er min de bedste valg for grøntsager, der elsker varmt vejr og sørge for høst hele sommeren og efteråret.

Hver af de varmekærende grøntsager har en billede plus tip til hvornår man skal plante og hvordan man dyrker dem. Klik på frølinkene at blive ført til pålidelige kilder til frø.


At dyrke en køkkenhave i Arizona er både givende og udfordrende. Denne vejledning til vegetabilsk plantning i Arizona indeholder plantedatoer og vigtig information til dyrkning over 50 forskellige grøntsager i den lave ørken i Arizona.

Voksende årstider i Arizona er korte, og timing er kritisk, når man planter. Brug denne Arizona Vegetable Planting Guide til at lære, hvornår man skal plante, og om man skal plante frø eller transplantationer. Når du planter på det rigtige tidspunkt, vil frøene spire, og transplantationer etableres under de optimale forhold for hver plante.

Med billeder og plantedatoer for over 50 grøntsager, der vokser godt i den lave ørken i Arizona, er du sikker på at finde en at prøve.

Sørg for at tjekke slutningen af denne Arizona Vegetable Planting Guide for links til artikler om almindelige spørgsmål om dyrkning af en køkkenhave i Arizona.